ユニフォーム姿

今日もカフェを探しながら、目的地に向かう。途中でコーヒーを
飲めるお店を探すために・・・。そして、何度かお店の前を通った
ことのある、オーガニックのカフェを思い出した。

少し、遠回りになるが、本格的なマクロビオティック（マクロビ）の
お料理で、この地域では有名なお店。１０００円程度のランチを
いただくと、本当にこだわっていることが判った。動物性の食材は
一切使っていないようだ。すべて、植物性の素材で、これだけの
うまみを出せるなんて、ちょっと意外だった。

オーガニックのコーヒーに添えられるのは、ミルクの代わりに豆乳。
そして、冷房もなく、扇風機だけが回っている。

お店を出る前にトイレに入って、さらに感動することが・・・。
そこは、３０年前に暮らした、木造住宅そのままのトイレが
残されていた。入り口の木戸はスライド式の取っ手。トイレに
入ると、それが２段になって、下の段はカギになる。

床は、懐かしいタイルが張られて、ガラス窓は今ではめずらしい
素朴な、すりガラスが張られている。

ああ、新しいカフェを探してよかった！。でも、幸か不幸か、
このお店は来月で閉鎖するとのこと・・・。できるだけ、通って
おこう。消えていく「はかなさ」が、このお店の魂を、静かに
きらめかせているのかも知れない。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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☆☆☆☆　ユニフォーム姿三四郎が紹介されています　☆☆☆☆
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