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子はかすがい・・・を実感する
    「何も選ばない」生き方のすすめ

このところ胃の調子が悪いので、内視鏡で見てもらい、
多少荒れているとのことで薬を処方してもらっている。

家内には生のキャベツとか、大根おろしをなるべく食卓に
のせるように1ヶ月くらい前から頼んでおいた。

それから2日ぐらいは大根おろしが出ていたのだが、
このところ出ていないことに気がついて
「そういえば、大根ってないの?」と訊いてみた。
「ありますけど」
「じゃあどうして、大根おろし作ってくれないの?。」
「古いダイコンしか無いから、食べない方がいいかと思って。」

カチン!

「たしか2週間くらい前にダイコンを買いすぎて
 余っていると話していたけど・・・。」
「そうです。」
「それから、ダイコン減ってないの?。」
「・・・・・」

カチン!

「大量にあることがわかっていながら、料理しなかった
 んでしょ。それなら、言い方が違うよ。」
「・・・・・」

カチン!

「そういうときは『古いダイコンが余ったままなのに、私が
 料理に使ってしまわないから、新しいダイコンを買えない
 でいますので、すぐに使ってしまって明日、買ってきます。
 ゴメンナサイ。』と言うべきで、あなたのために作らない
 という理由は詭弁としか思えないのだけど!。」

冷蔵庫の中のダイコンがどうなっているのか見せてみろと
言ったら、あんのじょう半分は腐ったダイコンを持ってきた。

ゴメンナサイが言いたくないのはしかたないにしても、
「感謝しろ」としか聞こえないような言い訳はひどすぎる。
「あなたが嫌いだから作らないのよ」と言ってくれた
ほうが、まだマシだ。これだから胃の調子がいつまでも
良くならない。

鴎外も、こんなだったのかも知れないな・・・。

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| ユニフォーム姿三四郎 | 20:35 | comments (x) | trackback (x) | ユニフォーム姿三四郎の幸せ::子供 |
月末 日本時間の午後 輸出勢 外貨 売り
    「何も選ばない」生き方のすすめ

29日の東京外国為替市場=円買い、月末で輸出企業が大量の外貨売り、「介入警戒感はさほどない」
モーニングスター(10月29日 15時29分)

 29日の東京外国為替市場は、円買い。ドル・円は80円52銭まで下落し、25日に付けた15年半ぶりの安値80円41銭に接近した。ユーロ・円は朝方の高値112円90銭から1円近く水準を下げる場面があった。「月末にあたり、輸出企業の外貨売りが水準に関係なく大量に出ている」(大手信託銀行)という。
 円買いの進行に加え、きょうは日経平均株価が下げ幅を拡大し、円売り介入が行われた9月15日の安値を下回る場面があったものの、市場では「だいぶ以前から介入警戒感は薄れてきており、きょうも高まってはいない」(大手邦銀)との声が複数聞かれた。
 午前7時以降、ドル・円は80円52銭-81円05銭、ユーロ・円は111円91銭-112円90銭で推移している。(午後2時50分現在)。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
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| ユニフォーム姿三四郎 | 16:48 | comments (x) | trackback (x) | ユニフォーム姿三四郎::ユニフォーム三四郎の為替取引(FX) |
但馬牛サーロインが100g当たり780円
    「何も選ばない」生き方のすすめ

サシの肌理は粗いですが、とても美味しかったです。

食べた後で、調べてみて、雄の去勢牛だったので
少しおどろきました。さすが、生まれは兵庫県で、
育ちは神戸っ子という育ちの良さです。昔から
食べている本当の神戸牛の上品な香りが
焼いた後も数時間、部屋中に充満していました。

この厚さ4cm弱の分厚いサーロインが100グラム
当たり、780円。5600円で手に入ることは幸せです。




(平成22年11月23日19時現在)

個体識別番号 出生の年月日 雌雄の別 母牛の個体識別番号 種別(品種)
0240399999 H 20.02.05 去勢 (雄) 1150799999 黒毛和種

  飼養県 異動内容 異動年月日 飼養施設所在地 氏名または名称
1 兵庫県 出生 H 20.02.05 美方郡新温泉町 竹下 与輔
2 兵庫県 転出 H 20.10.08 美方郡新温泉町 竹下 与輔
3 兵庫県 搬入 H 20.10.08 養父市 但馬家畜市場
4 兵庫県 取引 H 20.10.08 養父市 但馬家畜市場
5 兵庫県 転入 H 20.10.08 神戸市北区 神戸ファーム
6 兵庫県 転出 H 22.08.22 神戸市北区 神戸ファーム
7 兵庫県 搬入 H 22.08.22 神戸市北区 三田食肉センター
8 兵庫県 と畜 H 22.08.23 神戸市北区 三田食肉センター

(注)受精卵移植により出生した牛の種別(品種)と母牛の種別(品種)は異なる場合があります。


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| ユニフォーム姿三四郎 | 21:33 | comments (x) | trackback (x) | ユニフォーム姿三四郎の幸せ::グルメ |
最高級の神戸牛はどこで販売してるのか?
    「何も選ばない」生き方のすすめ

六甲に直営牧場を持つお肉屋さんが○○市の
街中にあるので、ときどき牛肉を買っている。安いし、
スーパーの黒毛和牛よりも美味しい牛肉なので、
てっきり神戸ビーフ(神戸牛、三田牛、但馬牛など
のいずれか)だと思っていた。

しかし、それにしては風味が淡泊だなぁ?という気がして
いたので、店頭に掲示されていた個体識別番号を
写真に撮っておいた。(モザイクを入れてあります。)

個体識別番号

下記のサイトで調べて見ました。

 (独)家畜改良センター
 https://www.id.nlbc.go.jp/top.html


この日は、直営牧場の牛肉は入荷されていなかった
ようです。


このお店(名前や場所などの詳細は明かしません)は
安定して美味しいし、個体識別番号をきちんと表示して
いるので、まだ良心的だと思います。この日、このお店で
販売していた牛肉の詳細は以下に貼り付けておきます。
北海道、九州、沖縄で生まれて、と畜(と殺)の直前に
神戸(加古川)に入って枝肉にされるか、もしくは九州で
枝肉になって運ばれてくるのが多いようです。メス(雌)が
混じっているので、たまたま買ったお肉に、そういうのが
当たった時に美味しいと感じているのかも知れません。

最高級の神戸牛が買えるお店は、ドンドン少なく
なっているようです。このお店はきちんと表記して
いますが、他の通販店などでの購入の際は、
まぎらわしい表記に注意が必要かも知れませんね。


個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
1247******H 20.04.08 メス  1087****** 黒毛和種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 北海道 出生 H 20.04.08 新冠郡新冠町 草木 実
2 北海道 転出 H 21.01.08 新冠郡新冠町 草木 実
3 北海道 搬入 H 21.01.08 白老郡白老町 ホクレン南北海道家畜市場
4 北海道 取引 H 21.01.08 白老郡白老町 ホクレン南北海道家畜市場
5 長崎県 転入 H 21.01.10 大村市 大石 正和
6 長崎県 転出 H 22.09.28 大村市 大石 正和
7 兵庫県 搬入 H 22.09.30 加古川市 加古川食肉センター
8 兵庫県 と畜 H 22.09.30 加古川市 加古川食肉センター

個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
1247******H 19.09.01 去勢(雄) 0543******ホルスタイン種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 熊本県 出生 H 19.09.01 球磨郡錦町 (有)マルナカファーム
2 熊本県 転出 H 19.10.24 球磨郡錦町 (有)マルナカファーム
3 宮崎県 転入 H 19.10.24 えびの市 後藤 広太郎
4 宮崎県 転出 H 21.06.22 えびの市 後藤 広太郎
5 宮崎県 搬入 H 21.06.22 延岡市 宮崎ビーフセンター 株式会社(延岡市食肉センター)
6 宮崎県 と畜 H 21.06.23 延岡市 宮崎ビーフセンター 株式会社(延岡市食肉センター)

個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
1243******H 20.06.29 去勢(雄) 1146******黒毛和種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 大分県 出生 H 20.06.29    
2 大分県 転出 H 20.12.09    
3 大分県 転入 H 20.12.09 豊後高田市 伊藤 和義
4 大分県 転出 H 22.02.28 豊後高田市 伊藤 和義
5 大分県 転入 H 22.02.28 豊後高田市 草野 由久
6 大分県 転出 H 22.10.14 豊後高田市 草野 由久
7 兵庫県 搬入 H 22.10.15 加古川市 加古川食肉センター
8 兵庫県 と畜 H 22.10.15 加古川市 加古川食肉センター

個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
0833******H 20.05.26 去勢(雄) 1086******黒毛和種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 宮崎県 出生 H 20.05.26 北諸県郡三股町 中西 初男
2 宮崎県 転出 H 21.03.17 北諸県郡三股町 中西 初男
3 宮崎県 搬入 H 21.03.17 都城市 都城地域家畜市場
4 宮崎県 取引 H 21.03.17 都城市 都城地域家畜市場
5 宮崎県 転入 H 21.03.18 都城市 (有)Mの国牧場 関之尾
6 鹿児島県 搬入 H 22.10.20 曽於市 南九州畜産興業(株) 末吉と畜場
7 鹿児島県 と畜 H 22.10.21 曽於市 南九州畜産興業(株) 末吉と畜場

個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
1078******H 20.05.02 去勢(雄) 1078******黒毛和種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 鹿児島県 出生 H 20.05.02 いちき串木野市 (農法)尾崎牧場
2 鹿児島県 転出 H 22.10.12 いちき串木野市 (農法)尾崎牧場
3 鹿児島県 搬入 H 22.10.12 南さつま市 南さつま市食肉センター
4 鹿児島県 と畜 H 22.10.13 南さつま市 南さつま市食肉センター

個体識別番号出生の年月日雌雄の別母牛の個体識別番号種別(品種)
0834******H 20.06.07 メス  1138******黒毛和種
 飼養県異動内容異動年月日飼養施設所在地氏名または名称
1 沖縄県 出生 H 20.06.07 名護市 岸本 宙仁
2 沖縄県 転出 H 21.01.16 名護市 岸本 宙仁
3 沖縄県 搬入 H 21.01.16 名護市 今帰仁家畜市場
4 沖縄県 取引 H 21.01.16 名護市 今帰仁家畜市場
5 宮崎県 転入 H 21.01.20 都城市 (農)石山肉牛組合
6 宮崎県 転出 H 22.10.20 都城市 (農)石山肉牛組合
7 鹿児島県 搬入 H 22.10.20 曽於市 南九州畜産興業(株) 末吉と畜場
8 鹿児島県 と畜 H 22.10.21 曽於市 南九州畜産興業(株) 末吉と畜場
(注)受精卵移植により出生した牛の種別(品種)と母牛の種別(品種)は異なる場合があります。

 

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